大家都在吐槽蔬菜和水果越來越?jīng)]有食物本身的味道，瓜不甜，菜不香。難不成是好東西吃多了，嘴變刁了？這鍋，嘴不背！真的是食物本身的原因。那你可能會有疑惑，為什么蔬菜瓜果類越來越難吃，不應該隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，越來越好吃嗎？

　　蔬菜瓜果越來越難吃,是有機肥的原因嗎？我們從源頭找原因，主要是化肥（無機肥）用得太多了，作物不僅僅需要氮磷鉀，還需要鈣鐵鋅硒等許多微量元素，而化肥一般成分比較單一，所以長期使用化肥必然導致土壤中所含養(yǎng)分趨于單一，易使作物營養(yǎng)失調(diào)，從而導致作物內(nèi)部轉(zhuǎn)化合成受阻，必然導致作物品質(zhì)下降，瓜不甜，菜不香。而在我們小時候，最主要是施用農(nóng)家肥（有機肥），養(yǎng)分全面，作物的味道自然就好了。既然有機肥的作用這么大，那么我們接下來就來看下有機肥的制作流程。

　　一、發(fā)酵

　　發(fā)酵的原料一般是人畜糞便、污泥垃圾、廚余垃圾、糟渣餅粕等，由于原料水分較多，一般都要添加粉碎過的秸稈、樹葉等，混合之后，加入發(fā)酵菌劑進行發(fā)酵。之后發(fā)酵菌劑中的高溫菌開始起作用，使物料溫度持續(xù)升溫，高溫可以殺死物料中的寄生蟲、蟲卵、細菌等。之后物料溫度慢慢降低，等到溫度穩(wěn)定，顏色變成黑褐色，手捏成團，手指縫見水，但水不滴下來，松手就散開的程度，那就說明發(fā)酵完成了。整個發(fā)酵過程大概需要30天左右，并且發(fā)酵過程中需要周期性地進行物料翻拋，一是不能讓物料溫度過高殺死有益菌。二是讓中間的物料與空氣充分接觸便于發(fā)酵。如果物料較少，人工翻拋即可，如果物料多，推薦使用機械——槽式翻拋機進行翻拋。

　　二、腐熟陳化

　　為了讓發(fā)酵過的物料肥力更穩(wěn)定，更有效，一般都會再經(jīng)過21天的腐熟陳化。經(jīng)過腐熟陳化之后的物料，其實就是有機肥了，可以施用到田地中了。

　　三、添加配料

　　為了讓有機肥的養(yǎng)分更全面，這個時候可以對有機肥進行養(yǎng)分檢測，對缺失的養(yǎng)分進行微量元素添加。還可以添加一些功能性酵母菌制作成生物有機肥，讓有機肥的養(yǎng)分更充足。

　　四、制作成粉狀或顆粒狀的有機肥

　　作為商品售賣的有機肥，一般分為粉狀有機肥和顆粒狀有機肥。粉狀有機肥流程簡單，顆粒狀有機肥一般需要烘干機、造粒機等設(shè)備。

　　總結(jié)：以上就是有機肥的制作流程，由華之強重工編輯，希望對大家有幫助，歡迎隨時提出疑問。